Componentes del OBSAN-R

Para el logro de sus objetivos el Observatorio Regional en Seguridad Alimentaria y Nutricional (OBSAN-R), se ha estructurado en cinco áreas, éstas áreas fueron desarrollándose a lo largo de la implementación de los Programas Regionales en SAN, piezas de un rompecabezas que fue construyendose conforme se fue comprendiendo la capacidad regional, se análizaba la memoria histórica de la Región en los temas y se reconocían espacios y oportunidades de innovación, uno de los cuales es el técnológico que favoreció la consolidación de esta iniciativa.