Prevalencia de Desnutrición Crónica en El Salvador se reduce a un 9%


En la Ciudad de San Salvador, El Salvador, el 11 de mayo del año en curso, se llevó a cabo la presentación del resumen de resultados del “IV Censo Nacional de Talla y I Censo Nacional de Peso en Escolares de Primer Grado de El Salvador. Mayo 2016” a cargo de las autoridades gubernamentales del Ministerio de Salud, Ministerio de Educación y el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional (CONASAN).

El evento inició con las palabras de la Ministra de Salud y Presidenta del CONASAN, Dra. Elvia Violeta Menjívar, quien después de agradecer a las instituciones participantes por su apoyo técnico y financiero para la ejecución del Censo, comentó sobre la importancia de realizar estudios como éstos para contar con información actualizada sobre la situación nutricional de la población censada, que además es un reflejo de la condición del país, siendo un instrumento que permite orientar las acciones a los tomadores de decisiones tanto gubernamentales como no gubernamentales, en los diferentes temas que inciden en la salud y nutrición de la población. Asimismo, hizo referencia a que por primera vez en Centroamérica se realiza al mismo tiempo un censo nacional de talla y además un censo nacional de peso en los niños escolares de primer grado, lo que permite tener una información más amplia sobre la situación nutricional al tener varios indicadores que identifiquen no solamente la desnutrición crónica, sino también desnutrición aguda, sobrepeso y obesidad.

Posteriormente, el Ministro de Educación, Ing. Carlos Mauricio Canjura, resalta la importancia de la coordinación entre el Ministerio de Salud, incluido CONASAN, y el Ministerio de Educación, y cómo la participación activa del personal de ambas instituciones permitió llevar a cabo éste importante estudio que revela las condiciones nutricionales de los escolares, que además permitirá orientar las acciones del Ministerio de Educación en la atención que sobre el tema se da a los estudiantes.

Seguidamente, la Directora Ejecutiva del CONASAN, Licda. Daysi de Márquez hizo la presentación de los principales resultados de ambos censos, indicando que en el retardo en talla, El Salvador ha tenido avances satisfactorios pues los datos muestran que de haber tenido una prevalencia de 29.8% de retardo en talla en 1987, éste indicador ha ido mejorando pues en el año 2000 presentaba una prevalencia de 19.5%, en 2007 de 15.5% y ahora, los resultados muestran una disminución de 6.4 puntos porcentuales con relación al año 2007, con una prevalencia de 9.05% en retardo en talla, de los cuales 7.96% es retardo en talla moderado y 1.09 es retardo en talla severo; muestra también cómo el retardo en talla aumenta con la edad de los niños, a los seis años presentan un 5.24% de prevalencia que aumenta a los nueve años hasta 27.73% y que al comparar la talla de las niñas y niños con el estándar de referencia de OMS, aunque a los seis años prácticamente no existe diferencia, a los nueve años con seis meses, las niñas han perdido 9.8 cm y los niños 7.2 centímetros de estatura.

Además, presentó las prevalencias por departamento, y cómo éstos se han agrupado por categorías, presentando muy alta prevalencia los departamentos de Ahuachapán (16.02%), Morazán (12.62%), Sonsonate (11.59%) y Cuscatlán (10.23%); los departamento clasificados con las más bajas prevalencias (categoría baja) son San Miguel (7.80%), La Libertad (7.71%) y San Salvador (6.53%). A nivel de municipios, los más afectados son Tacuba, Ahuachapán (34.33%), San Juan Tepezontes, La Paz (28.13%), Cacaopera, Morazán (27.76%), San Pedro Puxtla, Ahuachapán (25.26%) y San Simón, Morazán (21.86%).

Al presentar los datos de sobrepeso y obesidad, a nivel nacional existe una prevalencia de 17.10% y 13.64% respectivamente, que en total representa el 30.74%; se muestran que los departamentos con los mayores problemas de sobrepeso y obesidad son San Salvador, La Libertad, Chalatenango y San Vicente. Las prevalencias de obesidad son de 18.04% para San Salvador, 14.33% para La Libertad, 14.13% para Chalatenango y 13.63% para San Vicente, que coincidentemente presentan las más bajas prevalencia de retardo en talla. Es importante destacar que en el departamento de Chalatenango, por ejemplo en el Municipio de San Luis del Carmen, se presenta 0.00% de desnutrición crónica pero el 50.0% de obesidad en los niños de primer grado primaria.

La mesa principal de este evento estuvo presidida por la Ministra de Salud y Presidente del CONASAN, Dra. Elvia Violeta Menjívar, y además estuvieron presentes el Ministro de Educación, Ing. Carlos Mauricio Canjura; el Encargado de Negocios de la Embajada de Canadá, Sr. Nicolás Dumaine; la Directora Ejecutiva del CONASAN, Licda. Daysi de Márquez; el Representante de la FAO en El Salvador, Sr. Alan González; el Director Adjunto del PMA, Sr. Marco Selva; el Oficial de Desarrollo Local de UNICEF, Lic. Dagoberto Rivera; el Delegado de OPS/INCAP, Ing. Gerardo Merino; y el representación del Programa de Sistemas de Información para la Resiliencia en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Región del SICA (PROGRESAN-SICA), Licda. Ofelia Arriaza.

Los resultados de desnutrición crónica en El Salvador representan un logro importante en la lucha de este flagelo a nivel Regional y son el resultado de un esfuerzo sostenido en el tiempo con estrategias focalizadas que el país en sus diversos sectores ha impulsado. Los desafíos son importantes para el país dado que es importante mantener los logros y seguir en la lucha de reducir los indicadores que afectan a poblaciones vulnerables como es la desnutrición y el sobrepeso y la obesidad.

El PROGRESAN-SICA es un programa de la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SG-SICA) y cuenta con financiamiento de la Unión Europea y el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Iniciativa Global de la CIF, la FAO, entre otras.

San Salvador, El Salvador, 11 de mayo de 2017



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