A disposición informe técnico con lineamientos para mejorar la calidad de la alimentación infantil y de la niñez


El Programa de Sistemas de Información para la Resiliencia en Seguridad Alimentaria y Nutricional de la Región del SICA (PROGRESAN-SICA) pone a disposición del público en general el Informe Técnico: “Desarrollando Resiliencia de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Comunidades Rurales Fronterizas de El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua: Lineamientos para mejorar la calidad de la alimentación infantil y de la niñez con base en mezclas de alimentos de alto valor biológico con potencial de autoconsumo local”, el cual cuenta con la autoría de funcionarios del PROGRESAN-SICA.

El objetivo de este documento es el de proveer algunos lineamientos alimentarios para la producción y elaboración de productos agroalimentarios de autoconsumo destinados a menores de cinco años de las familias en comunidades rurales. El informe incluye recetas culinarias indicando como se usan las mezclas de alimentos adecuadas para alimentar a los niños pequeños.

El PROGRESAN-SICA es un programa de la Secretaría General del Sistema de la Integración Centroamericana (SG-SICA) y cuenta con financiamiento de la Unión Europea y el apoyo del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Iniciativa Global de la CIF, la FAO, entre otras.

San Salvador, El Salvador, 22 de mayo de 2019



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Boletín Informativo de la Secretaría General del SICA