El proyecto Caribe Circular, en su búsqueda de fomentar la prevención de residuos plásticos de un solo uso, creó un sistema digital de envases reutilizables de alimentos y bebidas para restaurantes, hoteles o comedores corporativos.

La iniciativa digital fue desarrollada en una alianza estratégica entre el proyecto ProUSAR, también de la Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ) y la empresa Vytal. En el marco del proyecto ProUSAR, también se desarrolló el sistema para dos ciudades de Colombia.

Para ambos proyectos de la GIZ era importante que el aliado tuviera un alto nivel de capacidad técnica y orientación a la innovación adaptativa. También, que promoviera activamente la iniciativa y que la durabilidad fuese a largo plazo.

Así nació el proyecto piloto entre Vytal, ProUsar y Caribe Circular, con un objetivo claro: proteger el ambiente en general y el océano en particular de la entrada de residuos de envases no aprovechables o reciclables, mediante el uso de un sistema de envases reutilizables basado en una aplicación digital. Para este piloto se eligieron las ciudades de Cancún (México), Santo Domingo (República Dominicana), Bogotá (Colombia) y Santa Marte (Colombia) para la implementación del proyecto.

Vytal es un sistema de contenedores reutilizables pensado para la industria alimentaria. Mediante una plataforma digital, la entrega de alimentos y bebidas se realiza en envases reutilizables, contribuyendo así a reducir la generación de residuos provocada por los envases desechables convencionales.

Enlaces:
Página web de Vytal
Instagram de Vytal

El 14 de marzo de 2024 se presentaron los cuatro proyectos digitales Alternativas Circulares, ecoins, Huella Circular y Vytal durante el evento "Circularidad Digital", de una hora de duración. Aquí tiene la grabación del evento:

Boletín Informativo de la Secretaría General del SICA