La “Guía menos plástico” es el resultado de la actualización de la “Herramienta para la identificación de plásticos innecesarios en el sector del turismo” del proyecto OLAS. El proyecto OLAS fue implementado por la alianza estratégica entre la empresa LafargeHolcim y la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, esta última, trabajando por encargo del Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) de Alemania.

Los trabajos de actualización realizados en la herramienta, se llevaron a cabo en el marco del proyecto “Prevención de residuos plásticos en los mares de Centroamérica y el Caribe (Caribe Circular)” que es implementado por la Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH, en coordinación con la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) y con la Secretaría de Ecología y Medio Ambiente (SEMA) del Estado de Quintana Roo, México. Está financiado por la Unión Europea (UE) y el Ministerio Federal de Cooperación Económica y Desarrollo (BMZ) de Alemania.

A través del uso de este instrumento digital, se espera contribuir con el sector del turismo de Centroamérica, México y República Dominicana para disminuir el consumo de productos de plástico que tienen el potencial de convertirse en contaminación marina.

El propósito de la Guía es brindar una herramienta que oriente y acompañe con acciones prácticas al sector turismo en la transición hacia un mejor manejo y uso de plásticos y así elevar la competitividad y calidad de los servicios, al tiempo que se protegen los océanos.

De manera general, los plásticos que se busca evitar dentro de los hoteles y otras empresas turísticas son aquellos que están prohibidos, que no tienen mercado para ser reciclados, que resulten no ser necesarios en la operación de la empresa y que, además, son considerados como una de las causas de la contaminación de ecosistemas costeros y océanos.

En esta página se encuentran todos los materiales informativos y los archivos digitales necesarias para utilizar la guía para evitar y reducir los residuos de plástico.

Materiales y Herramientas de la Guía (Versiones en inglés más abajo)

Manual para la implementación (ES) Manual para el usuario de las herramientas digitales (ES) Herramientas digitales (Archivos Excel y Power BI) (ES) Anexo 4b: Recomendaciones para la comunicación (ES) Plantillas y recomendaciones para la comunicación con clientes (ES) Plantillas para la comunicación con empleados (ES)

Guide materials and tools

Implementation manual for the guide (EN) User manual for the digital tools (EN) Baseline and Monitoring Tool (EN)

Comparación de las herramientas digitales "Guía Menos Plástico" & "Alternativas Circulares"

Las dos herramientas digitales "Guía Menos Plástico" y "Alternativas Circulares" están diseñadas para evitar residuos de plástico de un solo uso en restaurantes y hoteles. Sin embargo, ambas difieren en cuanto a su objetivo, grupo destinatario y tiempo necesario para utilizarlas. A continuación puedes ver un resumen visual de las diferencias.

Aquí está el enlace a la herramienta Alternativas Circulares


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Boletín Informativo de la Secretaría General del SICA