Situación del Café en Centroamérica

El café es uno de los productos agrícolas de mayor importancia económica a nivel mundial, genera ingresos anuales mayores a USD $15 mil millones para los países exportadores, y brinda una fuente de trabajo a más de 20 millones de personas en el mundo. En Centroamérica y República Dominicana se produce cerca del 11% del café exportado mundialmente.

La producción de café es de suma importancia económica para la región de los países que forman parte del SICA, ya que representa uno de los principales cultivos de exportación agrícola, también es fuente de empleos en el medio rural y, según datos de PROMECAFE, aproximadamente 5 millones de personas dependen directamente de la producción de café en la región.

El sistema de producción de café en los países de la Región SICA genera además importantes beneficios ambientales como la fijación de carbono, la producción de agua limpia o los aportes a la conservación de la biodiversidad.

La caficultura ha pasado por momento difíciles, en los últimos años, tres factores han aumentado el riesgo de extinción del cultivo, la roya del café a partir del año 2012, el cambio climático que ha exacerbado la aparición de enfermedades y los precios que recibe el productor son más bajos que los costos de producción del café en la región del SICA.

Ante este escenario, la Secretaría General del SICA junto a los Presidentes de la Región, entes rectores del café, sector empresarial, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y socios estratégicos han sostenido diversas reuniones de trabajo para establecer posiciones conjuntas ante la actual situación del café. Con ellos, se ha conversado sobre la importancia de realizar un abordaje integral de la situación de los precios del café, que considere las repercusiones de esta problemática y su vinculación con otras áreas como la migración, el cambio climático, empoderamiento femenino, juventud, la economía familiar, entre otros.

Así mismo, a nivel regional se impulsa el uso de la tecnología geoespacial que permitirá a los países obtener información científica de primera mano y en tiempo real sobre indicadores del cambio climático, salud pública, calidad del aire, agricultura y recursos hídricos, a fin de realizar un abordaje más estratégico de los desafíos.

En diciembre de 2018, los Jefes de Estado y de Gobierno del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) acordaron la Declaración Especial sobre la Producción y Comercialización del Café en la Región de los Países del SICA en la que priorizan a cientos de miles de familias de la región que dependen de la producción y comercialización del café, reconociendo que dicha actividad representa un importante ingreso para estos grupos, la cual se ha visto afectada por las diversas situaciones tales como la roya, la sequía, la venta debajo del costo de producción, la dificultad de acceso a instrumentos financieros sostenibles, entre otros.

Declaración especial sobre la producción y comercialización del café en la región de los países del SICA

Asimismo, la Declaración destaca la importancia de adoptar una posición regional conjunta ante la Organización Internacional del Café y foros internacionales, formular planes de acción y con ello menciona “la imperiosa necesidad de que se adopten e implementen acciones técnicas y financieras que contribuyan a fortalecer una distribución de ingresos equilibrada en favor de los productores de café y mejorar la productividad y rentabilidad del sector”.

Boletín Informativo de la Secretaría General del SICA