República de Costa Rica

Cultura y Comunicación

Gastronomía

La gastronomía de Costa Rica es muy rica y variada. Ofrece desde las más frescas verduras y frutas tropicales, hasta los más exquisitos platos elaborados con sabrosos mariscos. Las especialidades más populares del país son el Casado, un plato de arroz con frijoles, plátano maduro, ensalada y carne, las Chorreadas, unas gruesas tortillas de maíz tierno y las Empanadas, ya estén rellenas de queso, frijoles o carne.

Otros platos muy apreciados en la región son los Tamales, el Arroz con Pollo, el Picadillo de Arracache y la Papa con Carne.

Deportes
El fútbol es el deporte nacional, y sus mayores logros han sido la consecución en tres ocasiones de la CONCACAF (1963, 1969 y 1989). La mayoría de sus futbolistas de élite juegan en otras ligas nacionales como la española. Su jugador más destacado es Paulo César Wanchope.

Costa Rica no es un país que destaque por la consecución de numerosos logros deportivos a lo largo de la Historia, pero sí por la gran cantidad de deportes que pueden practicarse en su territorio. Así, el ciclismo de montaña en Costa Rica gana terreno en popularidad, pudiendo practicarse en casi la totalidad del país. Respecto al Windsurf, el Lago Arenal es el lugar indicado para practicarlo, sin olvidar las playas del Pacífico y las del Caribe. Siguiendo con el agua, pero ahora en los ríos, Costa Rica ofrece expediciones en balsa en gran cantidad de ríos, y la posibilidad de practicar el Rafting. La estación "lluviosa" y durante los meses de mayo y octubre cuando las lluvias suben los niveles de los ríos, son los mejores momentos para aventurarse en estas aguas. En el mar también se puede practicar el Kayak cuando las aguas están calmadas.

Medios de comunicación
Los principales diarios del país se ubican en la capital, San José y son los siguientes: